-
2022.04.21
サバ味噌キムチの炊き込みご飯
レシピ
さばみそ煮缶
ダッチオーブンで作る炊き込みご飯。
火加減がとても重要です。
弱火でじっくりと加熱し、火からおろしてしっかりと蒸らす。そうすることでふっくらと炊き上がり、
サバ缶の味噌の味が染み込んだ
キャンプ飯の醍醐味がいっぱいの
とても美味しい炊き込みご飯となりました。〈材料〉2合分
マルハニチロ 月花さばみそ煮1缶
キムチ150g
米2合分
水360ml
酒大さじ3
醤油大さじ1
レモンうす切り1/2個分〈作り方〉
- 米を研いでザルに上げ、30分ほど置いておく。
- ダッチオーブンに材料を入れて（サバ缶は汁ごと）、火にかけ沸騰したら弱火にして蓋をして15分加熱する。
- 火からおろし10分蒸らして、蓋をあけてしゃもじで全体的に混ぜ合わせて器に盛る。
ページトップ